近日，国家知识产权局公布第二十六届中国专利奖授奖决定。保利中轻所属中国k8凯发(CN中国)天生赢家·一触即发业研究院（简称“中国食品院”）发明专利《一种低致敏低腥味鱼蛋白低聚肽及其工业化制备方法和应用》（专利号：ZL201510218914.X）获得中国专利优秀奖。作为我国专利领域最具含金量的国家级奖项之一，这份荣誉，既是对中国食品院深耕营养健康赛道科技创新实力的认可，也标志着其科研成果转化水平迈上新台阶。
技术攻坚
破解鱼蛋白高值化利用的行业难题
鱼蛋白想要实现规模化落地，却一直存在腥味重、易致敏、分子量大等制约产业化应用的痛点。中国食品院依托定向酶解、酶膜耦合等成套自有技术，创新打造“特殊前处理+多酶酶解”工艺路径，成功攻克鱼蛋白低聚肽技术难关，做到低致敏、低腥味、高吸收效果，在保留营养的同时显著提升口感与吸收效率，开发出一套可复制的鱼蛋白高值化利用解决方案。目前，这项获奖专利已完成美国、日本等国家的专利布局，为拓展全球营养健康产业格局夯实技术底座。
产业闭环
从实验室配方到千吨级产线
凭借这项专利技术加持，中国食品院构建了“基础研究—技术开发—产业应用”全链条成果转化体系。牵头制定《海洋鱼低聚肽粉》等多项国家标准、行业标准，以标准力量引领行业高质量发展。联动多家龙头企业深度协同合作，围绕营养保健、运动营养、美容护肤、婴幼儿食品等多元赛道，开发出多款终端产品，推动行业实现超百亿元价值转化，搭建起“专利—原料—产品—市场”的知识产权价值转化完整产业链，也为科研成果转化落地输出可复制的实践范本。
未来范式
以生物制造打开大健康产业新空间
从一项专利到一条产业链，从技术突破到技术引领，三十余载深耕不辍，中国食品院在食源肽领域不断突破前行。此次获奖，既是对中国食品院过往积累的肯定，更是迈向更高目标的新起点。
保利中轻将立足“大食物观”和生物制造国家战略，以合成生物学、人工智能与食源肽交叉研究为新支点，向化妆品、医药等方向延伸创新边界，持续推动低值资源向高值产品升级，加快建设成为卓越的科技创新产业集团。